自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

2011年3月に民主化され、アジア最後の楽園として
注目されるミャンマー。

コーヒー未開の地であるこのミャンマーより、希少な
ロットが届きました。

国の民主化に至る以前の2008年、当時の首都ヤンゴン
(旧称ラングーン)でスーパーマーケットを営むオーナーは、
世界的にも貧しい国で生産される農産物の多角化と、
将来的な貿易商品多様化の一助となるべく、コーヒー
生産のための農地を取得。

それまでも細々とコーヒーが生産されていた山間部に
おいて、地元のコーヒー研究所の指導を仰ぎながら
少しずつ苗木を生産、栽培面積の拡張を進めて来て、
ようやく商業ベースでのコーヒーの出荷へと成長しました。

実際に農園でコーヒーの生産に携わるのは、地元の
農業学校を出た若者たちで、熱心にコーヒーの生産方法
を学びつつ、今後の品質向上にも非常に前向きです。

商品名の”Creation Myanmar”とは、生産者の企業名
ですが、これからのミャンマー産コーヒーを創造(Create)
していきたいという思いが込められています。

ほんのりスパイシーな香り、冷めてくると、ぐっと
甘さが引き立つ後味など、イメージよりかなり飲みやすい
味わいの珈琲です。

酸味を抑えたシティーローストで仕上げました。

ちなみにこちらの珈琲豆、まだまだ生産量は限られて
いるため【数量限定】でのご提供となります！！

数量限定にも関わらず、他の豆と同様
100g・・・500円　/　200g・・・900円　　です。

この機会にぜひ一度、ミャンマーの珈琲を
お試しください♪

自家焙煎珈琲 丸喜

この記事が気に入ったら、いいね！&フォローをしよう!