ブラジルの珈琲豆が、ダテーラからパッセイオ農園に変わりました
愛知県半田市のスペシャルティ珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。
いよいよ、ミラノ・コルティナ冬季オリンピックが6日から本格開幕しましたね～♪
日本の選手もなかなか良い成績でスタートできていそうですね(^^)/
沢山金メダル取ってくれることを祈りましょう!(^^)!
さて、ブラジルの珈琲豆ですが、定番でずっと変わらずに販売をしてきました“ダテーラ農園”から“パッセイオ農園”に変わりました。
南ミナス地区の珈琲生産地帯のほぼ中心に位置するモンテ・ベロに、パッセイオ農園はあります。
この農園は、標高1100mから1200mの丘陵地帯に広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
COEや各種協議会の常連として、ブラジル・スペシャルティコーヒーのリーダーと呼ばれている農園です。
今までのダテーラ農園と同様、パルプドナチュラルで丁寧に仕上げられたこのコーヒーは、ブルボン種100%!
ヘーゼルナッツのような香りと甘みが特徴です。
程よいコク、後味スッキリの飲み口です。
ブラジル、パッセイオ農園産のスペシャルティコーヒーをよろしくお願いいたします。
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