自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

コロンビア北部のシエラネバダ山の西側に位置する、
モンテシエラ農協は、40農園からなる農協組織。

2011年開始の若い組織であり、それであるがゆえに
品質向上に関しても非常に熱心に取り組んでおります。

標高は1,000～1,650mのレンジにあり、
総生産量は10,000袋を誇ります。

所属する農家が保有する農園面積は最小でも8haと、
コロンビアの農園平均サイズの1.5haを大幅に上回ります。

土質も柔らかく、豊かな植生を誇り、急峻な斜面は
土壌流出防止及び窒素分の土中固定のため、
一面雑草に覆われている「ジャングルコーヒー」とも言えます。

コロンビアの珈琲豆が“モンテシエラ農協”産に変わりました。

有機JASとレインフォレストアライアンスの2つの認証を
持つ高品質なスペシャルティコーヒーです。

コロンビアとしては若干酸味に物足りなさを感じますが、
甘い香りとバランスの良さが特徴です♪

シティローストで仕上げた「オーガニック・コロンビア」を
ぜひお試しください！

200g/950円　（100g/550円）にて
好評発売中です♪

オーガニック・コロンビアは、丸喜オンラインショップでも
ご注文いただけます。

自家焙煎珈琲 丸喜

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