コロンビアがオーガニックに変わりました♪
コロンビア北部のシエラネバダ山の西側に位置する、
モンテシエラ農協は、40農園からなる農協組織。
2011年開始の若い組織であり、それであるがゆえに
品質向上に関しても非常に熱心に取り組んでおります。
標高は1,000~1,650mのレンジにあり、
総生産量は10,000袋を誇ります。
所属する農家が保有する農園面積は最小でも8haと、
コロンビアの農園平均サイズの1.5haを大幅に上回ります。
土質も柔らかく、豊かな植生を誇り、急峻な斜面は
土壌流出防止及び窒素分の土中固定のため、
一面雑草に覆われている「ジャングルコーヒー」とも言えます。
コロンビアの珈琲豆が“モンテシエラ農協”産に変わりました。
有機JASとレインフォレストアライアンスの2つの認証を
持つ高品質なスペシャルティコーヒーです。
コロンビアとしては若干酸味に物足りなさを感じますが、
甘い香りとバランスの良さが特徴です♪
シティローストで仕上げた「オーガニック・コロンビア」を
ぜひお試しください!
200g/950円 (100g/550円)にて
好評発売中です♪
オーガニック・コロンビアは、丸喜オンラインショップでも
ご注文いただけます。
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