自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

愛知県半田市の珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」です。

今までお客様に大変好評を頂きました「ガテマラ～レタナ農園～」は、現在のロットが終売となり新しく別の農園に切り替わりました！

新しい珈琲豆は「ガテマラ～サンタ・リタ農園～」です。

サンタ・リタ農園は、1878年開業の家族経営の珈琲農園で、グァテマラでは最古の農園の一つです。

標高は1400～1800ｍ、栽培品種はブルボン種中心であり、大半が樹齢100年近い歴史ある農園です。

標高1,400ｍ以上の高地にある為、寒暖の差が激しく、個性のある力強い味を兼ね備えています。

そのカップは、キレのある酸味、甘味をともなったフレーバーが特徴です。

珈琲の木々はシェードツリー下の日陰栽培で成長し、レインフォレスト・アライアンスの認証も受けています。

また、有機JASのオーガニック認証、アメリカOCIAオーガニック認証、バードフレンドリー認証をも受けており、まさに、体にも、環境にも、渡り鳥にも優しいスペシャルティコーヒーとなっています。

Guatemala Finca Santa Rita

以前のレタナ農園と比較すると、酸味に華やかさがなくなり、コクも若干弱くなりましたが、その代わり飲みやすさが際立ち、何杯でもいけちゃいます♪

シティローストで仕上げた新しい「オーガニック・ガテマラ」を、ぜひお試しくださいm(_ _)m

お値段は従来通り、200g/1050円(100g.600円)、500g/2400円です。

ガテマラ～サンタ・リタ農園～は丸喜オンラインショップにて、全国発送も承っております(^^)/

自家焙煎珈琲MALKI　まるきますた

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