自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

愛知県半田市のスペシャルティー珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。

東海地区、もう梅雨が明けたそうです(@_@)

平年より22日早く、統計開始以来最短の13日間だったそうで…

いやいや、13日間っていっても、その間も梅雨らしいとは言えない天気だったし(^-^;

今から夏本番が始まって、3か月もの間暑さと戦うんですか(@_@)

どうなっちゃうんでしょうねぇ…

さて、お知らせです。

数量限定スペシャルティ珈琲豆の「ニカラグア～サンタ・アナ農園ホワイト・リラ」が大好評で終売となり、後釜にアジアの豆を仕入れました♪

インドネシアのバリ島で栽培された『バリ・アラビカ～ピーベリー～』です。

バリ・アラビカ～ピーベリー～

インドネシア バリ島の風光明媚な活火山、バツール山に広がる肥沃なキンタ・マーニ高原で栽培される珈琲の中でも、完熟した赤みのチェリーだけを収穫します。

そして、自然環境にも配慮しながら、Mengani Millで水洗、発酵、天日乾燥を行います。

乾燥後は味を落ち着かせるレスティングを行い、良質の珈琲豆に仕上げています。

“ピーベリー”とは、枝の先端にできることがある“丸豆”です。

コーヒーの実には2個の種子が向かいあって入っていますが、ピーベリーは丸い種子が1個だけ入っています。

収穫量の約5%から20%程度しか採れない、とても希少な豆として珍重されています。

コロッとした可愛い見た目、苦味の中にミルクチョコの様な甘さも感じる、南国気分が味わえる珈琲です。
フルシティロースト(深煎り)で仕上げました。

【数量限定】で発売中です。
200g/1,400円(100g/800円)

「バリ・アラビカ～ピーベリー～」は、丸喜オンラインショップにて全国発送も承っています。

ぜひ一度お試しください。

自家焙煎珈琲丸喜 まるきますた

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