【数量限定スペシャルティ珈琲豆】『バリ・アラビカ～ピーベリー～』新発売です♪
愛知県半田市のスペシャルティー珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。
東海地区、もう梅雨が明けたそうです(@_@)
平年より22日早く、統計開始以来最短の13日間だったそうで…
いやいや、13日間っていっても、その間も梅雨らしいとは言えない天気だったし(^-^;
今から夏本番が始まって、3か月もの間暑さと戦うんですか(@_@)
どうなっちゃうんでしょうねぇ…
さて、お知らせです。
数量限定スペシャルティ珈琲豆の「ニカラグア～サンタ・アナ農園ホワイト・リラ」が大好評で終売となり、後釜にアジアの豆を仕入れました♪
インドネシアのバリ島で栽培された『バリ・アラビカ～ピーベリー～』です。
バリ・アラビカ～ピーベリー～
インドネシア バリ島の風光明媚な活火山、バツール山に広がる肥沃なキンタ・マーニ高原で栽培される珈琲の中でも、完熟した赤みのチェリーだけを収穫します。
そして、自然環境にも配慮しながら、Mengani Millで水洗、発酵、天日乾燥を行います。
乾燥後は味を落ち着かせるレスティングを行い、良質の珈琲豆に仕上げています。
“ピーベリー”とは、枝の先端にできることがある“丸豆”です。
コーヒーの実には2個の種子が向かいあって入っていますが、ピーベリーは丸い種子が1個だけ入っています。
収穫量の約5%から20%程度しか採れない、とても希少な豆として珍重されています。
コロッとした可愛い見た目、苦味の中にミルクチョコの様な甘さも感じる、南国気分が味わえる珈琲です。
フルシティロースト(深煎り)で仕上げました。
【数量限定】で発売中です。
200g/1,400円(100g/800円)
「バリ・アラビカ～ピーベリー～」は、丸喜オンラインショップにて全国発送も承っています。
ぜひ一度お試しください。
この記事が気に入ったら、いいね！&フォローをしよう!
コメントをどうぞ