自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

愛知県半田市のスペシャルティ珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。

令和7年の営業を、本日15時をもって無事終えることができました。

今年の大晦日は比較的暖かかったですね。

でも明日の新年からは寒波が来ていて寒くなるようです。

今年も1年間、本当にありがとうございました。

かなり厳しい1年でした。

とにかく珈琲生豆の高騰が続き、かなりの負担になりました。

今年の後半に価格の改定を行いましたが、さすがに思い切って上げられず…

それでも沢山の方に支えられて、やはり良い1年間だったと思っています。

今日の最後の営業日にも沢山のお客様にご来店いただき、ほとんどの珈琲豆が完売御礼となりましたm(__)m

本当にありがとうございましたm(__)m

来年も円安は収まりそうにありませんし…

そもそも珈琲豆、特にMALKIが扱うスペシャルティコーヒーは、年々確保することも難しくなってきています。

コーヒーが日常的なものではなく、非日常的なものになりつつあります…

大変心苦しいですが、来年は再度の珈琲豆関係の価格の見直しを行う予定です。

また、サービスの面でも一部見直しを行う予定です。

感謝の気持ちを忘れずに、より一層気を引き締めて、美味しい珈琲を期待してくれているお客様の期待を裏切らないよう、さらに精進して、焙煎技術、抽出技術に磨きをかけ、もっともっとおいしい珈琲を、納得していただける価格で、提供していきたいと思います。

それから…

こちらも誠に心苦しいですが…

開店以来毎年続けて出していた、新年のご挨拶、年賀状ですが、来年はご無礼したいと思いますm(__)m

年末に少し体調を壊していたこともあり、準備できませんでしたm(__)m

こちらも、楽しみにしてくれていた方には本当に申し訳ありません。

それでは、令和8年もどうぞよろしくお願いいたします(^^)/

新年の営業は、6日(火)より通常営業にてスタートです。

来年も、皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

良いお年をお迎えくださいm(__)m

 

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自家焙煎珈琲丸喜 まるきますた

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