自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

タイ北部チェンライ県、ドイトン地区で栽培されたタイ王室
プロジェクトの珈琲です。

「メイファールアン財団」は、現タイ王国の母君ソンワーン
女史の出資で1972年に設立されました。

タイ北部の森林保護及びケシ栽培の根絶を目的とし、
同地区一帯で暮らす山岳少数民族の経済自立を支援する
非営利組織です。

かつて「ゴールデントライアングル（麻薬生産の三角地帯）」
と呼ばれていたこの地区は、王室財団の奨励と支援によって、
ケシ栽培から商品作物への転換が進められ、現在は良質な
珈琲やその他農作物を産出できるようになり、麻薬栽培の根絶
も実現しました。

小規模農業であるため、生産量は限られますが、きめ細かな
農作業が可能であり、品質の安定をもたらしています。

とにかくクセのない、とても飲みやすい味わいです。
軽さが物足りないと感じる方もいるかも。。。！？

ぜひブラックで、お楽しみください。

酸味を抑えたシティローストで仕上げました。

ちなみに、申し訳ありません！

こちらの豆は年間約100トンしか生産されないとても希少性が
高い珈琲豆ですので【数量限定】です！！！

数量限定にも関わらず、他の豆と同様
100g・・・500円
200g・・・900円　　です。

この機会に、タイ王室プロジェクトの珈琲をぜひ一度
お試しください♪

自家焙煎珈琲 丸喜

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