自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

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ブラジルと言えば“ダテーラ農園スイートイエロー”

愛知県半田市の珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです!

今日の午後は風が強かったですね~

コインランドリーまるきの入り口フロアマットが、遥か彼方へ吹き飛ばされていました(@_@)

さてさて、

当店の定番の人気豆のひとつ「ブラジル」

以前は色々な農園を試していましたが、もう4年以上ずっと同じ銘柄です。

ダテーラ農園のスイートイエローです♪

このスペシャルティ珈琲豆は、段ボールに入って送られてきます。
ブラジル スペシャルティ珈琲豆

中身は、12.1kgづつ真空パックされたフレッシュな珈琲豆が2袋

真空パックされたフレッシュな珈琲豆真空パックされたフレッシュな珈琲豆

※焙煎後の珈琲豆は炭酸ガスが発生するため真空パックできませんが、珈琲の生豆は鮮度を保つため真空パック可能です(^^)/

ダテーラ農園のスイートイエローと言う商品は、本当に高品質でお客様に好評なんです。

ちなみに当店では若干浅めのハイローストで仕上げています。

ダテーラ農園 スイートイエロー ハイロースト

焙煎ではじっくり火を通し酸味を抑えて、「スイートイエロー」の名前の通り、ナッツ系の強い香りと甘味の特徴を最大限生かしています。

ブラジルコーヒーは苦い!と思っている方、ぜひ一度お試しください(^^)/

地域 ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市
認証 レインフォレスト・アライアンス
規格 NY2/3
品種 カツーラ、ブルボン、アカイア等
標高 1,000~1,100m
加工方法 パルプドナチュラル
料金
  • 100g/600円
  • 200g/1,050円
  • 500g/2,400円

丸喜オンラインショップでは全国発送も承っておりますm(__)m

自家焙煎珈琲MALKI  まるきますた

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