自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

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新豆!オーガニック有機栽培生豆認証の珈琲豆入荷しました

愛知県半田市の珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」です。

新しい豆を仕入れました!

東ティモールの珈琲豆です。

オーガニック有機栽培生豆認証 珈琲豆 東ティモール・サントモンテ

『東ティモール・サントモンテ・JAS』

聖なる山として崇められているラメラウ山を望む地域で作られていることから「ティモール サントモンテ(聖なる山)」と名付けられました。

東ティモールの山岳地帯は、美味しいコーヒーを作るための自然環境に恵まれ、国民の1/4がコーヒー生産に従事し、そのほとんどが小規模農家です。

栽培から精製までの大部分が、手作業で丁寧に行われています。

技術指導を受け、生産者の品質管理に対する意識も上がり、東ティモールコーヒーの品質は向上してきています。

原産国 東ティモール
生産地域 エルメラ県レテフォ
品種 ティピカ、ハイブリッド・ティモール、カチモール
精製方法 水洗式
認証 JAS有機栽培認証生豆

近日中に発売開始したします!

お楽しみに~(^^)/

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自家焙煎珈琲MALKI  まるきますた

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