自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

愛知県半田市の珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。

気が付けば、今年も残り3か月を切っているのですね(@_@)

雨はよく降るし、台風も何度も何度も。。。
そろそろ落ち着いてほしいものです。。。

さて、先日ご案内した新しく入荷した珈琲豆、正式に発売開始しました!

「エクアドル～アンデス・マウンテン～」です(^^)/

1830年にコロンビア共和国から独立したエクアドル共和国は、太平洋に面した南米の北西部に位置しています。

エクアドルという名は赤道直下に位置することから、スペイン語で赤道を意味するEcuadorに由来しています。

中央をアンデス山脈が縦断し、西の海岸線は亜熱帯、東のアマゾン上流は熱帯雨林となっており南米の中でも多様性に富んだ地理・気候を持っています。

ちなみに余談ですが、ガラパゴス諸島はエクアドル領です。

コーヒー栽培は1920年から始まり、おもに山岳地帯と太平洋側の丘陵地を中心に約2万の農家が栽培していて、そのほとんどの農園は2～10haの小規模農園です。

「アンデスマウンテン」が作られているマナビ県カスコル地区は、首都キト西部の山岳地帯にあります。

有機質な火山灰を含んだ肥沃な土壌は、コーヒー豆栽培にとても適しています。

完熟したチェリーは丁寧に手摘み、精選され、天日乾燥されています。

JASオーガニック認証生豆なので、栽培から水洗処理、袋詰め、保管、輸出まで、有機JASの元でしっかり管理されています。

少し深めのミディアムローストで仕上げてみました♪

香ばしいアーモンドフレーバーと、ビスケットのような甘さを感じる、軽い飲み口のマイルドコーヒーです。

エクアドルのプレミアムコーヒーを、ぜひブラックでお楽しみ下さい!

【数量限定】で発売中です♪
1,200円/200g(700円/100g)

エクアドル～アンデス・マウンテン～は、丸喜オンラインショップにて全国発送も承っております。

ぜひ一度、アンデスマウンテンをお試しくださいm(__)m

自家焙煎珈琲MALKI

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