自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

愛知県半田市のスペシャルティ珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。

いつもありがとうございます!(^^)!

今回のブログは、新しいスペシャルティコーヒーのご案内です。

今回も、数量限定で、ホンジュラスのマイクロロットのスペシャルティ珈琲豆を仕入れました。

「ホンジュラス～アルタミラ農園～パライネマ」です。

本当のことを言いますと…

すでに店頭では販売しておりますが…m(__)m

ホンジュラス～アルタミラ農園～パライネマ
HONDURAS Farm Altamira Parainema Washed

ホンジュラスは、中央アメリカ中部にある共和国で、北はグァテマラ、エルサルバドル、南はニカラグアと国境を接し、東西はカリブ海と太平洋に接しています。

アルタミラ農園は、エル・パライソ県プラネス・トロヘス地区にあります。

気候は朝晩冷涼で昼間は太陽がさんさんと降り注ぎ、昼夜の寒暖差がはっきりしています。

さらに雨期乾季が明瞭で、珈琲を栽培するために最も適した地形的、気候的条件がすべてそろっています。

今回は、ホンジュラスコーヒーの中でも特に希少な“パライネマ”という品種を仕入れました。

この品種は、ホンジュラスコーヒー協会(IHCAFE)によって開発された比較的新しい品種で、近年の珈琲競技会などでも注目を集めています。

中深煎りのシティローストで仕上げました。

はちみつやシロップのような甘くとろりとした質感があり、華やかな余韻が続く、ホンジュラスのスペシャルティコーヒーです。

【数量限定】で発売中です。
200g/1,900円(100g/1,000円)

「ホンジュラス～アルタミラ農園～パライネマ」は、丸喜オンラインショップにてお求めいただけます。

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自家焙煎珈琲丸喜 まるきますた

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