自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

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“ナチュラル・モカ”新発売☆

モカ特有のフレーバーを活かした、ナチュラル加工の
エチオピア・モカ(シダモ)がラインナップに加わりました。

高品質で有名な、エチオピア・シダモ地区にて生産された
豆は、豊かな熱帯雨林をシェードツリーとしている
環境下で育てられています。

エチオピア・シダモ地区

高地産特有の品質もさることながら、収穫から精選までの
過程を丹念に仕上げることで有名な、モレドコフェ農協という
比較的規模の大きい農協団体で生産された珈琲豆です。

ちなみに、JAS認証の有機栽培珈琲豆です。

シティーロースト後半の、若干深めの焙煎にして酸味を
抑え、香りとコクを最大に引き出しました。

ナチュラルモカ

100g/500円、200g/900円で発売中です!

ナチュラルモカの濃厚なフレーバーを、
ぜひ一度お試しください。

自家焙煎珈琲 丸喜

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