コーヒーミルのメンテナンスサービス
愛知県半田市の「自家焙煎珈琲丸喜」です。
先日、当店の珈琲豆を使っていただいている
喫茶店の店主さんから。。。
「コーヒーミルが壊れて動かなくなっちゃった~(>_<)
助けてくださ~いm(__)m」
と、コーヒーミル持参でご来店いただきました(^^)
開業当初は、他店で珈琲豆とコーヒーミルを仕入れていて、
途中から当店の珈琲豆を使っていただけるようになったお店です。
通常ですと、お取引開始当初から、珈琲の抽出のみならず、
珈琲器具等のメンテナンスのアドバイスもしていますが、
こちらのお取引先はノーマークでした。。。(^^;)
すぐに当店の代替え機(同じフジローヤルのみるっこです)を
お貸ししましたので、営業には差し支えありませんでした。
こちらが持ち込まれたコーヒーミル
そういえば店主さん、一度も掃除したことないって。。。
開けてみたら挽いたコーヒーが詰まっていました(>_<)
そして、年季の入った酸化臭(>_<)
可動刃にも、カスがしっかりこびりついてました(>_<)
きれいに掃除してからシャフトのグリスアップをして、
ブレーカーのリセットボタンを押して完了(^^)/
コーヒーミルは、毎回使うものですし、味や香りに
影響しますから、こまめな掃除が大切ですね♪
フジローヤルのみるっこは、本当に良いコーヒーミルなんで、掃除とメンテナンスを怠らなければ一生ものですよ(^^)/
自家焙煎珈琲MALKI まるきますた
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