自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

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ナチュラルモカがイルガチェフェ村コンガ農協に変わりました!

愛知県半田市の珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」です。

今までお客様に大変好評を頂きました「ナチュラル・モカ~サハマ農園~」は終売となり新しく別の地区に切り替わりました。

新しい珈琲豆は「ナチュラル・モカ~イルガチェフェ・コンガ農協~」です。

ナチュラル・モカ~サハマ農園~

エチオピアのイルガチェフェ村は、世界中で高い評価を得る、珈琲豆の名産地です。

標高2,500mに位置するこのイルガチェフェ村は、肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しい村です。

この地域で珈琲豆の生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的歴史が浅い地区です。

特徴は、ワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価と紅茶にも 似た独特のフレーバーがあり、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。

現在では北欧やアメリカのスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっています。

ナチュラル・モカ ~イルガチェフェ・コンガ農協~
Ethiopia Yirgacheffe G/3 KONGA Natural

原産国 エチオピア
生産地域 イルガチェフェ
農園名 コンガ農協
標高 ~2,500m
品種 アビシニカ種(エチオピア原種)
精製方法 ナチュラル
生産者 Y.C.F.C.U.(Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)

ナチュラル・モカ~サハマ農園~ コーヒー豆

コンガ農協産のナチュラルプロセス珈琲豆は、これぞナチュラル!と思わせるフローラルでエキゾチックなフレーバーが持ち味で、しっかりとした余韻が楽しめます。

あまりの香りの強さに戸惑うかもしれませんが、きっとクセになると思います(#^^#)

イルガチェフェ村コンガ農協のナチュラルモカを、どうぞよろしくお願いいたします(^^)/

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自家焙煎珈琲MALKI まるきますた

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