今度の数量限定スペシャルティコーヒーは、メキシコですよ♪
愛知県半田市のスペシャルティ珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。
ブログを見ていただき、ありがとうございます!
なかなか定期的に更新ができなくて、ついついインスタやツイッターなどのSNSに走ってしまいます(^-^;
それでも、意外とブログを見てくれている方が多くて、とても嬉しいです(#^^#)
ご来店の際には、「ブログ見てますよ~」って言って頂けると励みになります(^^)/
さて、今日は雪が舞う寒ーい冬の日に逆戻りしました(>_<)
気温の変化が激しいので、体調管理には気を遣いますね…
毎日、美味しいもの食べて、美味しい珈琲飲んで、よく寝ましょう♪
さて、新しい珈琲豆が入荷しました(^^)/
現在、数量限定で好評販売中の「東ティモール~サントモンテ~」が残り少なくなってきましたので、そのあとに販売を予定している、次の数量限定の珈琲豆となります。
北米で唯一の珈琲豆生産国【メキシコ】の珈琲豆です。
ちなみに、メキシコは珈琲豆の生産では世界第8位だそうです。
アラビカ豆だけに絞っていえば、世界第5位になります。
その、メキシコより、名前からしていかにもスペシャルティな珈琲豆が登場です(^^)
『メキシコ~チャンユル農園~スターマヤ・ハイドロファーメンテーション』
まさに、スペシャルティ珈琲豆(#^^#)
通常の麻袋ではなく、15kgづつ真空パックされたものが2個、段ボール入りの梱包です。
真空パックされていますので、フレッシュ感も強いですね(^^)/
名前にあるスターマヤというのは、珈琲の品種の名前です。
いわゆるハイブリッド種と呼ばれる交配品種となります。
初めて扱う品種ですので、興味しんしんめちゃくちゃ楽しみです♪
飲みやすさが特徴のメキシココーヒーですから、中煎りで仕上げる予定です。
サンプルローストはいつできるか、現段階では未定ですが…(^-^;
皆様どうぞお楽しみに~(^^)/
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