昨日は定休日を利用して、焙煎機の掃除をしました
愛知県半田市にあるスペシャルティ珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」です。
毎週日曜日と月曜日は定休日ですが、昨日の月曜日はお休みを利用して焙煎機の掃除をしました。
季節の変わり目ということもありますが、このところ排気が僅かに狂い始めてきたんですよね…
これから、きっと、焙煎量も増えてくるはずですし…
気候の良い今のうちに、と思いましたが…
陽が出てきたら結構暑かったです(^-^;
はい、がんばりました(^^)/
しっかり丁寧に掃除したので、排気抵抗もなくなり、よりダンパー操作に忠実に焙煎ができ、よりスッキリした珈琲に、きっとなるはずです(#^^#)
やっぱりメンテナンスは大切ですね♪
これからも、しっかり働いてくださいねm(__)m
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