自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

愛知県半田市の「自家焙煎珈琲丸喜」です。

はい、昨日のネタです。

昨日は定休日だったので、重い腰を上げて頑張りました(^^)/

12月になったから、煙突のお掃除をしないといけないですよね？

はい、とっても重要ですからね～

ええ、焙煎機の排気の煙突でございます(^^)/

定期的に掃除をしないと、クリンカーが溜まって、排気効率が悪くなるんです。。。

悪くなると、香りや味に影響が出てしまいます(>_<)

うちの焙煎機は、特注品の単独排気となっていますので、排気専用モーターが付いています。

このモーターや配管、煙突を外してきれいに掃除しました。

これでまた、ベストな焙煎ができる！。。。はず(^^;)

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自家焙煎珈琲MALKI　　まるきますた

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