「ルワンダ・コーパック・キロレロ」を浅煎りサンプルローストしました
愛知県半田市の珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。
なんだか、毎日口癖になっていますが。。。
今日も寒かったですね~(#^^#)
お店はエアコンと石油ストーブを併用しています。
あ、エアコンが能力が足りないわけではなく、ストーブにやかんをのせて加湿してるので(^^)/
さて、今日は気になっていた珈琲豆をサンプルローストしました。
「ルワンダ・コーパック・キロレロ」
Qグレーダーによるカップ評価が非常に高い、アフリカのルワンダ産のスペシャルティ珈琲豆です。
いわゆるフルーティーな香りと味わいを確かめるため、あえて、普段はやらないミディアムローストで仕上げてみました。
たかだか200gのサンプルローストでしたが、釜だし時から良い香りを漂わせてくれました♪
楽しみですね~明日じっくりドリップしてみます。
正式販売の際は、もう少し深く煎ると思いますが、この「ルワンダ・コーパック・キロレロ」、ブログ見た方限定で試飲サービスいたしますよ♪
あ、ただし何か珈琲豆買ってくださいねm(__)m
店頭での合言葉は、「ブログのルワンダどんなんだ?」です(#^^#)
ご来店をお待ちしております(^^)/
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自家焙煎珈琲MALKI まるきますた
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