自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

愛知県半田市の珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。

なんだか、毎日口癖になっていますが。。。

今日も寒かったですね～(#^^#)

お店はエアコンと石油ストーブを併用しています。
あ、エアコンが能力が足りないわけではなく、ストーブにやかんをのせて加湿してるので(^^)/

さて、今日は気になっていた珈琲豆をサンプルローストしました。

「ルワンダ・コーパック・キロレロ」

Qグレーダーによるカップ評価が非常に高い、アフリカのルワンダ産のスペシャルティ珈琲豆です。

いわゆるフルーティーな香りと味わいを確かめるため、あえて、普段はやらないミディアムローストで仕上げてみました。

たかだか200ｇのサンプルローストでしたが、釜だし時から良い香りを漂わせてくれました♪

楽しみですね～明日じっくりドリップしてみます。

正式販売の際は、もう少し深く煎ると思いますが、この「ルワンダ・コーパック・キロレロ」、ブログ見た方限定で試飲サービスいたしますよ♪

あ、ただし何か珈琲豆買ってくださいねm(__)m

店頭での合言葉は、「ブログのルワンダどんなんだ？」です(#^^#)
ご来店をお待ちしております(^^)/

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自家焙煎珈琲MALKI　まるきますた

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