自家焙煎珈琲 丸喜のブログ

愛知県半田市のスペシャルティ珈琲豆専門店「自家焙煎珈琲丸喜」店長のまるきますたです。

一気に春めいた気候となりましたね～

というか、暖かすぎませんか??(^-^;

さて、大好評販売中の「コスタリカ～ジャガー・ハニー～」が残りほんの僅かとなりましたので、後に登場予定の数量限定スペシャルティ珈琲豆を仕入れました♪

ニカラグア～リモンシリョ農園ブルボン～です。

ニカラグアは中央アメリカにある共和国です。

本格的に珈琲の生産が始まったのは1850年、僅か20年後の1870年代には主要輸出作物となり100年以上コーヒーが生産されています。

生産地としては、火山性の土壌で標高の高い山岳地域で、雨季と乾季のはっきりした気候はコーヒー栽培に適しています。

今回の珈琲豆の品種は、ブルボン100%。
精製は、ニカラグアでは珍しいナチュラル精製の珈琲豆です。

15kgづつ真空パックされた珈琲生豆が2個、段ボール箱に入っていました(30kg)

スペシャルティコーヒーらしいですね♪

豆面も綺麗で、とっても期待できます(^^)/

今回のニカラグアは、少し浅めのシティローストで仕上げるつもりです。

どんな表情を見せてくれるか、ワクワクです!(^^)!

皆様、お楽しみに～

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自家焙煎珈琲丸喜 まるきますた

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